Sản xuất nem quy mô nhỏ dùng các loại máy nào?

Để sản xuất nem chua quy mô nhỏ, cần sử dụng một số loại máy móc để hỗ trợ trong quá trình sản xuất. Thường thì, dây chuyền sản xuất nem chua quy mô nhỏ gồm có máy cắt thịt, máy xay thịt, máy trộn gia vị, máy nghiền lạnh, máy đóng nem và máy phơi khô. Mỗi loại máy có công dụng riêng trong quá trình sản xuất, giúp tăng năng suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và giảm thời gian sản xuất.

Để bắt đầu quá trình sản xuất, thịt sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay thịt để xay nhuyễn. Sau đó, gia vị sẽ được trộn đều với thịt trong máy trộn gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng cho nem chua. Tiếp theo, thịt đã được trộn sẽ được đóng vào các ống nem bằng máy đóng nem, sau đó đưa vào máy nghiền lạnh để ngưng tụ và giữ cho nem chua được giữ độ tươi lâu hơn. Cuối cùng, nem chua sẽ được phơi khô hoặc ướp chín trong một thời gian nhất định để tạo ra sản phẩm chất lượng.

Sản xuất nem quy mô nhỏ dùng các loại máy nào? 

Để sản xuất nem chua quy mô nhỏ, người ta thường sử dụng một số loại máy móc để hỗ trợ trong quá trình sản xuất. Thông thường, dây chuyền sản xuất nem chua quy mô nhỏ gồm các loại máy sau đây:

1. Máy cắt thịt: Máy này sẽ giúp cắt thịt thành từng miếng nhỏ, thuận tiện cho việc xay thịt sau này.

2. Máy xay thịt: Máy này giúp xay thịt thành những hạt nhỏ đều, tạo nên một hỗn hợp nhuyễn đồng đều với gia vị.

3. Máy trộn gia vị: Sau khi xay thịt, máy trộn gia vị sẽ đảm nhận vai trò trộn đều gia vị với thịt, tạo nên hương vị đặc trưng cho nem chua.

4. Máy nghiền lạnh: Sau khi đã đóng nem chua, máy nghiền lạnh sẽ ngưng tụ sản phẩm và giữ cho nem chua được giữ độ tươi lâu hơn.

5. Máy đóng nem: Máy đóng nem sẽ đảm bảo việc đóng nem chua được đồng đều, tiết kiệm thời gian và công sức lao động.

6. Máy phơi khô hoặc máy ướp chín: Cuối cùng, nem chua sẽ được phơi khô hoặc ướp chín trong một thời gian nhất định để tạo ra sản phẩm chất lượng.

Ưu điểm khi sử dụng các loại máy trong dây chuyền sản xuất nem

Các loại máy trong dây chuyền sản xuất nem chua đều được thiết kế và chế tạo để đáp ứng nhu cầu sản xuất nem chua quy mô nhỏ một cách hiệu quả. Cụ thể, các ưu điểm của việc sử dụng các loại máy này trong sản xuất nem chua quy mô nhỏ có thể được liệt kê như sau:

1. Tiết kiệm thời gian và công sức lao động: Nhờ vào sự hỗ trợ của các máy móc trong dây chuyền sản xuất, quá trình sản xuất nem chua quy mô nhỏ sẽ được diễn ra nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, đồng thời giảm thiểu sức lao động.

2. Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Các máy móc được thiết kế để đảm bảo việc xay thịt, trộn gia vị và đóng nem chua đồng đều, giúp tạo ra sản phẩm chất lượng và đáp ứng được yêu cầu của khách hàng.

3. Tăng năng suất và hiệu quả sản xuất: Sử dụng các loại máy trong dây chuyền sản xuất nem chua giúp tăng năng suất và hiệu quả sản xuất, đáp ứng được nhu cầu thị trường và giảm thiểu chi phí sản xuất.

4. Giảm thiểu lỗi sản xuất: Việc sử dụng các loại máy móc trong sản xuất nem chua giúp giảm thiểu lỗi sản xuất, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng và giảm thiểu tỷ lệ sản phẩm lỗi. 

Hùng Gia Truyền chuyên cung cấp máy chế biến thực phẩm

Với những thông tin trên, bạn có thể dễ dàng nhận thấy những lợi ích tuyệt vời của chiếc máy vô cùng tiện dụng này. Còn chần chừ gì nữa mà không nhờ đến sự tư vấn của Hùng Gia Truyền chúng tôi. Sở hữu một máy chế biến thực phẩm để có kết quả tốt nhất trong cửa hàng của bạn. Với phương châm “Luôn cung cấp những sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng”, công ty chúng tôi được thành lập với 17 năm kinh nghiệm và sự ủng hộ nhiệt tình của nhiều khách hàng, có kinh nghiệm tốt nhất về cả sản phẩm lẫn bảo trì thiết bị ở mức độ chuyên nghiệp cao. như một mức giá hợp lý.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM

Kinh Doanh Máy: 0989 300 006 – 0826 300 006

Kinh Doanh Thực Phẩm: 0989 278 168

Đặt hàng: (028).216.5106

Email: [email protected]

Website: www.hunggiatruyen.com