Dây chuyền máy sản xuất nem chua

Nem chua, nem Huế và nem nướng là những món ăn truyền thống của Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đặc trưng và quá trình sản xuất cầu kỳ. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, các dây chuyền máy sản xuất nem chua và các loại nem khác đã ra đời, giúp tối đa hóa năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Những máy móc này liên quan chặt chẽ với nhau và cùng tạo nên một quy trình sản xuất hoàn chỉnh.

Dây chuyền sản xuất Nem Chua
1. Máy Phá Thịt Đông Lạnh

Máy phá thịt đông lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý trao đổi nhiệt. Thịt đông lạnh được đưa vào máy và tiếp xúc với không khí nóng hoặc hơi nước nóng, giúp làm tan băng và tách từng miếng thịt ra. Máy phá thịt đông lạnh là thiết bị đầu tiên trong dây chuyền sản xuất nem chua, có nhiệm vụ làm tan băng và tách từng miếng thịt đông lạnh để chuẩn bị cho các công đoạn tiếp theo.

2. Máy Chém Gân

Hình – Máy chém gân chính hãng HGT

Sau khi thịt được phá đông, máy chém gân sẽ tiếp tục xử lý để loại bỏ gân thịt và các phần không cần thiết khác. Giúp cho quá trình chuẩn bị nguyên liệu trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Thay vì phải dành thời gian và công sức để chém gân thủ công, việc sử dụng máy giúp tăng hiệu quả và năng suất sản xuất lên đáng kể.

3. Máy Xay Giò Chả

Giò chả là một thành phần quan trọng trong nem chua. Máy xay giò chả giúp xay nhỏ các nguyên liệu để tạo ra hỗn hợp giò chả đạt chất lượng tốt nhất.

4. Máy Thái Thịt
Máy thái thịt có nhiệm vụ cắt thịt thành từng lát mỏng để tạo hình dạng cho nem chua. Máy cắt bì được thiết kế với lưỡi dao sắc và có thể điều chỉnh kích thước của miếng bì và cắt thành từng miếng nhỏ đều nhau.

5. Máy Cắt Bì

Hình – Máy cắt bì được thiết kế với chất liệu Inox cao cấp

Bì là một thành phần không thể thiếu trong nem chua. Máy cắt bì giúp cắt bì thành từng miếng nhỏ để trộn với các nguyên liệu khác.

6. Tủ Hấp Đa Năng
Tủ hấp đa năng là thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất nem nướng. Nó giúp hấp nhanh và đều nem trước khi đưa vào lò nướng.

7. Máy Ủ Nem 
Máy ủ nem là thiết bị giúp pha trộn gia vị và ủ nem để gia vị thấm đều vào thịt, tạo ra hương vị đặc trưng của nem chua và nem Huế.

8. Băng Chuyền Nướng Tự Động

Hình – Băng chuyền nướng với công suất lớn

Băng chuyền nướng tự động là thiết bị cuối cùng trong quy trình sản xuất nem nướng, giúp nướng nem một cách đồng đều và tự động với số lượng lớn.

9. Máy Đóng Gói Tự Động

Hình – Máy đóng gói tự động cao cấp

– Máy đóng gói tự động là thiết bị cuối cùng trong dây chuyền sản xuất nem, giúp đóng gói nem một cách nhanh chóng và đồng đều.
– Máy đóng gói tự động có hệ thống đóng gói linh hoạt, từ túi nilon đến hộp carton, tùy thuộc vào yêu cầu của sản phẩm. Máy có thể đóng gói theo số lượng và trọng lượng cố định.

*Quy Trình Làm Việc:

Bước 1: Chốt lịch hẹn gặp trao đổi trực tiếp tại xưởng.

Bước 2: Tư vấn lựa chọn máy phù hợp và test thử máy.

Bước 3: Chốt hợp đồng và thanh toán Đợt 1.

Bước 4: Lên đơn hàng và sẽ được giao trong 2 đến 45 ngày (miễn phí giao máy và lắp đặt tại tp.HCM).

Bước 5: Lắp đặt, kiểm tra máy lần cuối và bàn giao lại cho khách hàng.

Bước 6: Khách hàng thanh toán Đợt 2 hoàn thành hợp đồng.

>>> Máy được bảo hành 12 tháng kể từ ngày sản xuất <<<

Việc áp dụng các máy móc hiện đại không chỉ giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và lao động.

>>>Sản phẩm sau khi sản xuất ra thành phẩm<<<

MUA DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT NEM CHUA TỰ ĐỘNG Ở ĐÂU ?

HGT chuyên chuyển giao công nghệ sản xuất nem chả tại TPHCM. Chúng tôi là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp Dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp tự động như: dây chuyền sản xuất Giò Chả, dây chuyền sản xuất Nem, dây chuyển sản xuất thực phẩm khác… Với công nhệ thông minh và tiên tiến vượt bậc; tiết kiệm được nhân lực,năng lượng và chi phí sản xuất. Ngoài ra khi sử dụng máy, sẽ hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm.